QUESOS LA BIQUETTE

Región: Tequisquiapan
Categoría: Queserías
Teléfono: 414 219 6069

 La Biquette elabora quesos de cabra al estilo francés.

 

Los quesos de La Biquette son hechos artesanalmente siguiendo la

Tradición francesa, desde el cuidado de la cabra para la obtención de la

Leche, hasta la preparación del queso, resultando en quesos cremosos y

de consistencia firme al corte, con un sutil sabor a cabra. Por su

proceso de elaboración, es un producto natural con leche de cabra de

calidad sin la adición de químicos tales como antibióticos, colorantes,

saborizantes, conservadores, etc. El método artesanal implica una forma

cuidada e individualizada de elaborar cada producto, asegurando la

calidad organoléptica así como sanitaria de cada queso.

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