QUESOS LA BIQUETTE
Región: Tequisquiapan
Categoría: Queserías
Teléfono: 414 219 6069
La Biquette
elabora quesos de cabra al estilo francés.
Los quesos de La
Biquette son hechos artesanalmente siguiendo la
Tradición francesa,
desde el cuidado de la cabra para la obtención de la
Leche, hasta la
preparación del queso, resultando en quesos cremosos y
de consistencia
firme al corte, con un sutil sabor a cabra. Por su
proceso de
elaboración, es un producto natural con leche de cabra de
calidad sin la
adición de químicos tales como antibióticos, colorantes,
saborizantes,
conservadores, etc. El método artesanal implica una forma
cuidada e
individualizada de elaborar cada producto, asegurando la
calidad organoléptica
así como sanitaria de cada queso.
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